Moi qui suis également commerçant, je ne me suis pas senti vraiment dépaysé lorsque j’ai été nommé administrateur au bureau du Marché matinal de Bruxelles.
Cette a.s.b.l. de la Ville a pour fonction de mettre directement en contact en un seul endroit les producteurs et grossistes en fruits, légumes, et autres denrées alimentaires avec le secteur horeca et les épiciers.
Ce Marché qui travaille essentiellement de nuit est peu connu de la population. Il est cependant essentiel dans la distribution des denrées alimentaires dans notre région et même au-delà !
Une des particularités intéressantes de la composition des administrateurs du bureau du Marché matinal est que celui-ci est composé à la fois de représentants de la Ville et de représentants des utilisateurs du Marché. Cette situation nous garde constamment en prise avec les réalités à la fois économiques et de fonctionnement de MABRU. Je trouve que c’est une excellente chose !
Au Marché matinal aussi, les défis sont nombreux : améliorer la propreté du site, sa facilité d’usage pour les clients professionnels, veiller à une large palette d’offre, tout en se conformant rigoureusement aux normes de l’A.F.S.C.A.